Skip to Content

Seasonality Chart - Vegetables

Click on the name of a vegetable to see which farms grow it and what varieties are sold at the market. Please remember that harvest season is never exact. We have done our best to give a general idea of when certain crops can be found in the market, but every year is different, and different varieties have different harvest times!

Dark green indicates that a product can be found at the market, and is being harvested.
Light green
indicates that it can be found in the market but is not within its natural harvest season (possible through storage or hot house production).

Download a PDF version of the chart

sites/default/files/veg_chart_new.jpg

 JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDec
Artichokes                        
Asparagus                        
Avocados                        
Beans, green                        
Beans, shelling                        
Beets                        
Bok choy                        
Broccoli                        
Broccoli rabe                        
Brussels sprouts                        
Burdock                        
Cabbage                        
Cactus Pads                        
Cardoons                        
Carrots                        
Cauliflower                        
Celeriac                        
Celery                        
Chard                        
Collards                        
Corn                        
Cress                        
Cucumbers                        
Dandelion greens                        
Eggplant                        
Endive                        
Fava beans                        
Fava greens                        
Fennel                        
Garlic                        
Ginger root                        
Green Garlic                        
Herbs                        
Horseradish                        
Jicama                        
Kale                        
Kohlrabi                        
Lambsquarters                        
Leeks                        
Lettuce                        
Mushrooms                        
Mustard greens                        
Nettles                        
Okra                        
Olives                        
Onions                        
Orach                        
Parsnips                        
Pea shoots                        
Peas                        
Peppers, sweet                        
Potatoes                        
Puntarelle                        
Purslane                        
Radishes                        
Rhubarb                        
Rutabagas                        
Salsify                        
Scallions                        
Shallots                        
Spinach                        
Sprouts                        
Squash, summer                        
Squash, winter                        
Sunchokes                        
Sweet potatoes                        
Tomatillos                        
Tomatoes                        
Turnips                        
Yacon                        

 

 

Sign up for our weekly e-letter